Lấy tên gọi từ một cơn gió miền Nam nước Pháp, Bugatti W16 Mistral Roadster là mẫu xe mui trần đầu tiên sử dụng khung gầm Chiron, và cũng là mẫu xe mui trần đầu tiên của hãng từ thời Veyron Grand Sport Vitesse (ngừng sản xuất vào năm 2015).
Bugatti cho biết, chỉ 99 chiếc Bugatti W16 Mistral Roadster được lắp ráp, với lịch bàn giao khởi động từ đầu năm 2024 trở đi.
Động cơ W16 trên Bugatti W16 Mistral Roadster lấy từ bản mạnh mẽ nhất đội hình Chiron là Super Sport/Super Sport 300+ cho công suất 1.578 mã lực, mô men xoắn 1.600 Nm.